Dom Ogród Rolnictwo Rośliny Wydarzenia Zdrowie

Zioła – 13 obowiązkowych lektur zielarza amatora i profesjonalisty! (1)

autor Magdalena Przybylak - Zdanowicz 27 lutego 2017

Zioła mają wielką moc! – udzrawiają, leczą, poprawiają nastrój, a także smak wielu potraw. Dlaczego warto je uprawiać w ogrodzie, na balkonie, parapecie kuchennym, a także zbierać np. w lesie lub na łące? Jak uprawiać zioła? Jak rozpoznawać zioła? Jak zbierać, suszyć i przechowywać zioła? Jak wkońcu wykorzystywać zioła każdego dnia? Podpowiadamy…

Powrót do natury to także powrót do naturalnej medycyny i ziołolecznictwa.

Coraz częściej widać trend powrotu do ziół. W wielu ogrodach, na miejskich balkonach oprócz kwiatów, iglaków i trawy pojawiają się rabaty ziołowe. To bardzo cieszy – bo zdajemy sobie sprawę, że to najtańsze i najdrowsze leki.

Gdy chcemy poszerzyć wiedzę lub po prostu w tym sezonie zacząć ziołową przygodę, warto sięgnąć do fachowej literatury, która ułatwi nam to zadanie i sprawi, że zioła pomogą, a nie zaszkodzą.

Lektury dla zielarza

Oto 13 pozycji książkowych, które chciałabym pokrótce przedstawić. Post podzielony będzie na 2 części:

Uprawa ziół oraz Zastosowanie ziół. Zaczynamy od uprawy…

Uprawa ziół – od czego zacząć?

1. Kalendarz księżycowy to podstawa

W Ekologicznym Poradniku Księżycowym na dany rok znajdziemy informacje kiedy i jak najlepiej uprawiać, zbierać, przetwarzać zioła – oto fragment dotyczący zaleceń:

“Wszelkie zioła, z których zbieramy kwiaty i ziele, oraz jednoroczne kwiaty ozdobne przesadzać, ścinać, suszyć najlepiej przy przybywającym Księżycu, szczególnie jednak między I kwadrą a pełnią w kwadrze owocu, w następnej kolejności w kwadrze korzenia”.

Zajlepsze dni zbioru w danym miesiącu zaznaczone specjalna grafiką.

2. Kalendarz na ścianę – jedno spojrzenie i wszystko wiesz

Zawiera najlepsze dni do zbioru ziół w danym roku kalendarzowym zaznaczone są kolorem czerwonym i znaczkiem zioła w Ekologicznym Poradniku Księżycowym na ścianę. Nie braknie też terści “pisanych”.

3. Uprawa ziół – polski podręcznik

W książce przedstawiono praktyczne porady dotyczące uprawy roślin zielarskich, charakterystykę poszczególnych gatunków, a także gotowe projekty ziołowych rabat. Omówiono 40 gatunków ziół pod katem uprawy i pielęgnacji.

4. Zioła w ogrodzie – Uprawa – Pielegnacja – Zastosowanie

Z poradnika “Zioła w ogrodzie” dowiesz się m.in.: jak zaprojektować, założyć i pielęgnować ziołowy zakątek, jak dobierać zioła do ogrodu, które części roślin są najbardziej wartościowe,

jak zbierać, suszyć i przechowywać rośliny ziołowe, jakie mają działanie lecznicze i terapeutyczne, jak przyrządzać herbatki, napary, syropy i kompresy, jakich ziół używać w kuchni. Omówiono 114 gatunków ziół rosnących w polskich ogrodach.

5. Zioła w kuchni – uprawa – zastosowanie – właściwości

“Zioła w kuchni” zawierają wiele praktycznych wskazówek i porad. Znajdziesz tu wszystko o uprawie ziół na balkonie, parapecie i w ogrodzie. Dowiesz się jaki w pływ mają zióła na zdrowie. Jak można zastowować zioła w kuchni, a także odkryjesz nietypowe zastosowania ziół jako dodatek dla dzieci.

Od nowego sezonu polubisz najróżniejsze zióła, takie jak: bazylia, estragon, lawenda, koper włoski, melisa cytrynowa, mięta, majeranek, ogórecznik, oregano, pietruszka, rozmaryn, rzeżucha, szałwia, szczypior, tymianek.

6. Zielnik Sezonownika

ZIELNIK to poręczny i estetyczny notes, w którym zapiszemy m.in. własne obserwacje dotyczące ziół, ich uprawy, dni wysiewu etc. Zielnik jest uzupełniony tekstami o ziołach od zaproszonych specjalistów z danej dziedziny (ciekawostki, opowieści, przepisy) oraz efektownymi ilustracjami.

Zielnik zawiera tematy dzikich roślin i ziół – ich historię, właściwości i zastosowanie. Zachęca do poznawania świata natury i wykorzystywania jego bogactwa.

To wydawnictwo limitowane pomysłodawców popularnego SEZONOWNIKA

Pozostałe 7 zielarskich książek dotyczących Zastosowania ziół przeczytasz tutaj.

Magdalena Przybylak-Zdanowicz

Magdalena Przybylak - Zdanowicz

dziennikarka i współautorka poradników zielarskich, kosmetycznych (z serii "ABC Kosmetyki Naturalnej") i kulinarnych. Każdego roku opracowuje Ekologiczny Poradnik Księżycowy tradycyjny i na ścianę oraz Kalendarz Rolników. Współpracuje z Biokurier.pl, ekoarka.com.pl i innymi redakcjami. Laureatka wyróżnienia w konkursie na najciekawszą publikację związaną z rolnictwem ekologicznym. Prywatnie prowadzi certyfikowane gospodarstwo ekologiczne na Warmii specjalizujące się w uprawie zbóż i roślin motylkowych - Warmińska Ekozagroda.

poprzedni wpis

Hotele dla owadów – dlaczego warto i jak je zbudować w swoim ogrodzie lub na balkonie?

następny wpis