Pytanie Czytelnika:
Spotkałem się z twierdzeniem, że kasztany mogą przedłużyć trwałość ziemniaków przechowywanych w kopcach i piwnicach. Czym to można uzasadnić?
Jan Klepacz
W ludowej medycynie twierdzi się, że nasiona kasztanów mają właściwości odpromieniowujące, zabezpieczające przed szkodliwym działaniem promieniowania od podziemnych cieków wodnych. Te właściwości wykorzystuje się także w kuracjach antyreumatycznych – nosi się w kieszeniach po kilka kasztanów, wkłada pod łóżka, siedziska itp. By zabezpieczyć się przed promieniowaniem cieków wodnych wkłada się torebkę kasztanów pod łóżko. Wymieniać po 3-4 miesiącach. Wymienione właściwości kasztanów mogą uzasadnić ich stosowanie w przechowalnictwie. Spotkałem się z twierdzeniami, że włożenie w stertę złożoną z kilku worków ziemniaków kilowej torebki kasztanów sprawia, że bulwy lepiej się przechowują, gorzej kiełkują.
Zbigniew Przybylak
Odpowiedź opublikowana w Ekologicznym Poradniku Księżycowym 2007.
Fot. www. sxc.hu
