Co ciekawego znajdzie ekoogrodnik i rolnik w jesiennym numerze Eko Arki? Zobaczcie…
 |
| Ekowarzywa u Marcina Świniarskiego – Eko Arka 3 2015 |
1. Ekowarzywa uprawiane od pokoleń
Solidna marka ekowarzyw to warzywa od Świniarskich. Przed wieloma laty jej budowanie rozpoczął Roman Świniarski, który doczekał się następcy. Jeden z jego synów, Marcin, dalej rozwija gospodarstwo. Współpracuje z dużymi odbiorcami, ale prowadzi także bezpośrednią sprzedaż do ekosklepów. Jak uprawiać ekowarzywa na dużą skalę w jakości eko bez obornika przekonuje i pokazuje Marcin Świniarski.
 |
| Ekozagroda Jabłoniowy Sad – Eko Arka 3 2015 |
2. Jesienią odwiedzamy Jabłoniowy Sad
Iwona i Jens Fraskowie od ponad 10 lat prowadzą gospodarstwo Ekozagroda Jabłoniowy Sad, położone we wsi Szczedrzyk, w opolskiej gminie Ozimek. Działalność opierają na czterech filarach: ekologicznym rolnictwie (którego nieodłączną częścią jest sad oraz chów świń rasy mangalica), usługowym tłoczeniu soków, ekoturystyce oraz ekoedukacji.
 |
| Kozy – Malinowy Chruśniak – Eko Arka 3 2015 |
3. W Malinowym Chruśniaku
Malinowy Chruśniak w Bydgoszczy i okolicach kojarzony jest nie tylko z serami i nabiałem kozim, ale także z działającym w Fordonie ekosklepem. Pomysłodawcą obu inicjatyw jest Piotr Jarecki, który rozwija je konsekwentnie przy dużym wsparciu rodziny. Zobaczcie jak ciekawie można żyć z niewielkiego kawałka ziemi (ok. 4ha) pod miastem.
4. Chcesz robić coś oryginalnego? Sprawdź czeko brakuje na ekorynku
Szukając pomysłu na nowe kierunki rozwoju gospodarstwa warto obserwować rynkowe trendy bo coraz więcej rolników przekonuje się, że trud włożony w korzystną sprzedaż produktu lub surowca może być większy niż ten związany z jego produkcją lub uprawą. Wskazujemy na kilka nisz, które warto rozważyć…
 |
| Nowy PROW 2014-2020 – Eko Arka 3 3015 |
5. Nowy PROW 2014-2020?
Rozmawiamy z Waldemarem Janiakiem, specjalistą do spraw rozwoju obszarów wiejskich w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Zarzeczewie, który podpowiada z jakich działań warto pozyskać subwencje i jakie warunki trzeba spełnić by je otrzymać.
 |
| Ekoindyki w Rembielinie – Eko Arka 3 2015 |
6. Ekoindyk, czyli kilka słów o chowie indyków w ekogospodarstwie
Mięso indycze jest bardzo popularne w Polsce, ale wciąż niewiele jest gospodarstw ekologicznych, które decydują się na taki chów. Pokazujemy te, które z powodzeniem taką chodwlę prowadzą.
 |
| Ekopomidor w uprawie – Eko Arka 3 2015 |
7. Odmiana jako ważny element w ekologicznej uprawie warzyw (3)
Doktor Anna Szafirowskia z Instytutu Warzywnictwa w Skierniewicach na podstawie badań przedstawiła jakie odmiany warzyw najlepiej sprawdzają się w ekouprawie. Omówione zostały odmiany: pomidora polowego, marchwi i pietruszki.
W numerze letnim Eko Arki omówiono odmiany: papryki, cukinii, buraczka i sałaty.
W numerze wiosennym Eko Arki omówiono odmiany fasoli, szparagowej i na fasoli suche ziarno.
 |
| Ekomąka z Kopytowej – Eko Arka 3 2015 |
8. Jak powstaje ekomąka?
Odwiedzamy młyn w Kopytowej koło Krosna (woj. podkarpackie), bo jako jeden z niewielu w Polsce wytwarza ekologiczne mąki i kasze. Można powiedzieć, że od początku jego produkty były ekologiczne, bo w latach powojennych rolnicy nie stosowali chemii na polu.
 |
| Szwajcaria – szkoła rolników ekologicznych – Eko Arka 3 2015 |
9. Jedziemy do Szwajcarii i patrzymy jak działają szwajcarskie szkoły dla przyszłych ekorolników
Kilka szwajcarskich przykładów z zakresu edukacji przyszłych rolników ekologicznych udało się poznać osobom zaangażowanym w projekt Ekologicznego Uniwersytetu Ludowego w Grzybowie. Oto relacja Roberta Kuryluka, rolnika ekologicznego z Lubelszczyzny.
10. Ponadto wiele bieżących i ważnych informacji z zakresu rolnictwa ekologicznego, ekorynku i nie tylko.
Zdjęcia – właśność Eko Media
Więcej szukaj w najnowszej Eko Arce 3/2015 – Kup najnowszy numer 3 2015 Eko ArkiZamów prenumeratę Eko Arki 2015, a Ekologiczny Poradnik Księżycowy 2016 dostaniesz w prezencie!
LUB
Zamów prenumeratę Eko Arki 2015 z Biokurierem, a Ekologiczny Poradnik Księżycowy 2016 również dostaniesz w prezencie!
